现在越来越多人觉得结婚压力太大，宁愿选择单身，安徽40岁的唐祖秋唐大哥就是其中一个，他虽然已经步入中年却无心组建家庭，还经常晒出自己的一人餐，说没有老婆吃得美滋滋的。

唐大哥看着周围朋友为了家庭为了子女一天辛辛苦苦，就心生胆怯。他觉得一个人生活挺好的，至少想吃啥吃啥，想玩到几点都没有人管。周末的时候，唐大哥一口气做了四道菜，全是一些下酒菜。

第一道菜是炖小鱼，小鱼顾名思义就是一些小杂鱼，个头小但是很细嫩，没有什么腥味，而且鱼刺也不卡喉咙可以直接吃。这道菜清淡而不腻，味道鲜美可口，而且除了小鱼，还炖了一些粉条，这些都是农家做的纯天然粉条，吃起来细滑而不腻，香味十足。里面还加了葱花和辣椒，香味更丰富，汤汁浓郁可以直接配饭吃，非常入味。

剩下的青椒也不能浪费，和豆腐丝一起炒，豆腐丝豆香味十足，而且不费时，回家时买一些切成丝，翻炒片刻就可以捞出来，吃起来嚼劲十足又很入味，爆香的葱头和辣又能提升口感，让人胃口大开。

还有一道酸豆角炒肉，酸豆角虽然是腌制食物，但是唐大哥是自己腌制的，比外面买的吃起来更放心。把豆角切成颗粒，加上蒜头和辣椒一起爆炒，本身豆角的味道酸爽可口，脆口而不腻，最适合夏天开胃解腻了。把酸豆角炒好之后，味道会比生吃更油润也更下饭，一颗颗能瞬间打开你的味蕾，是夏天不错的开胃神器，配米饭或者配面条都不错，尤其是早上煮一碗白粥，就着酸豆角，吃起来最过瘾了。

最后是一个花生米，这个就是唐大哥专门用来配酒喝的下酒菜，还有两根清脆的黄瓜，生吃可以解腻也可以解酒。装成一盘，吃起来特别香。唐大哥一个人没有什么讲究，坐在电视剧前，拿着小酒吃着小菜，觉得不够尽兴还可以拿几口大蒜就这次，一口菜一口小酒，喝得可美了，不需要朋友和家人，吃完舒舒服服睡一觉，就到了第二天。

唐大哥对生活没有多大要求，吃得也很简单，每个月能存不少钱，他想着老了就去养老院，根本不需要麻烦别人。但是网友们不这么看，很多人都说等他老了就会后悔，对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）