源里 ｜ 穿越百年，食“地道”新闽菜

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400年前，古人也曾在门口进进出出

400年前，古人也曾在前院宴会聚集

400年前，古人也曾在后院团圆家宴

400年前，厨房里也是一派热火升腾的忙碌景象

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而今，穿越百年，源里重启古人的厨房“重地”，诚邀您来这里，走一走古人走过的路，品一品地道却又不一样的“传统”闽菜。

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源 里 故 事

源里，坐落于福州古城文脉中轴之上的烟台山内，这么一个明代官员古宅，经过主理人一砖一瓦细细修缮，保留原始建筑房屋结构的同时，在其基础上添砖加瓦。屋顶上梅兰竹菊的巧思、色彩斑斓的琉璃、充满人文气息的艺术作品等，以顶尖艺术和人文巧思将历史凝固在建筑中。

源里，在如今餐饮业渐渐发展为标准化与食品工业化的时代，仍然保持着“初心+匠心”，回归最本源、最真实的态度，从食材选择、菜品研发、客户服务，始终秉持高标准、高规格的自我要求，以求每一位顾客从源里都能体验到不同寻常的美食、美酒与美景。

美 食 赏 味

福建有山有海，拥有得天独厚的自然资源，成就其多样齐全的食材种类；福建人口味丰富，酸甜苦辣咸，各有各特点。

源里特聘整个厨师团队，潜心研创闽味，菜肴遵循传统闽菜制法的同时，在口味及摆盘上又独具新意。新鲜到店的各类食材精心烹饪，珍馐美馔轮番上桌，甚至是一道炒蔬菜都能让人念念不忘！餐厅主理人还特别邀请对美食、美酒颇有研究的美食家卓成曦老师推荐餐酒搭配，精致美味的佳肴再配上香醇的美酒，餐与酒的完美融合，激起新的味觉碰撞，带来层次更为丰富的味蕾体验。如此闽味究竟能有多好吃，静待您来享用。

从环境到菜品到服务，源里用心筹备；从视觉到味觉到听觉，皆是盛宴。

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（如需预订当天晚餐，请于当天13:00前预订）

满足面子、填饱肚子、温暖心里，商务宴请、朋友聚餐、家庭宴会均适合的源里，静待您来！